蜜餞也稱果脯,古稱蜜煎。中國民間糖蜜制水果食品。流傳于各地,歷史悠久。以桃、杏、李、棗或冬瓜、生姜等果蔬為原料,用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。除了作為小吃或零食直接食用外,蜜餞也可以用來放于蛋糕、餅干等點心上作為點綴。
雖然蜜餞美味可口,有開胃等作用,但是在制作中用大量的糖漬,孕期攝入糖分過多容易患妊娠糖尿病。另外,果脯可以合法添加苯甲酸鹽,對孕婦本身以及腹中的孩子健康極為不利,會影響胎兒的正常發育,因此不建議準媽媽食用。
蜜餞的食品安全得不到保障,在制作中添加了過多的食品添加劑,可以合法添加苯甲酸鹽,產婦不宜多吃,不僅不利于自身身體復原,也會破壞奶水質量,進而影響寶寶的成長發育。
含有過多添加劑的食物不適合正處于成長期的幼童食用,因為幼兒腸胃發育還未成熟,食用不當會加重腸胃負擔,難以消化,容易引起消化不良。而且也會使幼兒養成挑食的不良飲食習慣,不利于寶寶的味覺以及身體的發育。
夏威夷果也稱為澳洲堅果,別名:昆士蘭栗、澳洲胡桃、昆士蘭果,是一種原產于澳洲的樹生堅果。澳洲堅果屬常綠喬木,雙子葉植物。樹冠高大,葉3~4片輪生,披針形、革質,光滑,邊緣有刺狀鋸齒。總狀花序腋生,花米黃色,果圓球形,果皮革質,內果皮堅硬,種仁米黃色至淺棕色。適合生長在溫和、濕潤、風力小的地區。
榛子,又名山板栗、尖栗或棰子,為樺木科榛屬落葉的灌木或小喬木,高約1-7 m。榛子的果實為黃褐色,接近球形,直徑0.7-1.5 cm,成熟期在9-10月。榛子是國際暢銷的名貴干果,也是世界上四大干果(核桃、杏仁、榛子、腰果)之一,并有“堅果之王”的美譽。
碧根果也稱為美國山核桃,屬胡桃科的一種植物。又名“薄殼山核桃、薄皮山核桃”等。大喬木,高可達50米;芽黃褐色。小枝被柔毛。奇數羽狀復葉,葉柄及葉軸初被柔毛;小葉具極短的小葉柄,頂端漸尖,邊緣具單鋸齒或重鋸齒,初被腺體及柔毛,后來毛脫落而常在脈上有疏毛。
蓮子,中藥名。為睡蓮科植物蓮Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥成熟種子。分布于我國南北各省。具有補脾止瀉,止帶,益腎澀精,養心安神之功效。常用于脾虛泄瀉,帶下,遺精,心悸失眠。
芝麻,又名脂麻、胡麻(學名:Sesamum indicum),是胡麻的籽種,一年生直立草本植物,高60-150厘米。它遍布世界上的熱帶地區以及部分溫帶地區。芝麻是中國主要油料作物之一,具有較高的應用價值。它的種子含油量高達55%。中國自古就有許多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴,一直著稱于世。