醬油是中國傳統的調味品，用大豆或脫脂大豆或黑豆、小麥或麩皮，加入水、食鹽釀造而成的液體調味品，色澤呈紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美，有助于促進食欲。
對準媽媽的好處：醬油有改善菜色，增進食欲的作用，準媽媽可以適量吃。但醬油鈉含量高，準媽媽不宜多吃，否則會影響胎兒的腎功能發育。
對胎兒的好處：醬油有大量氨基酸，對于胎兒的生長發育有一定好處。準媽媽適量吃對胎兒沒有太大的影響，此外醬油多吃會讓胎寶寶皮膚變黑的說法不科學，寶寶的膚色更多還是看遺傳。
首先，產婦如果有傷口的話，吃醬油會引起黑色素沉積。其次，生產后媽媽們的飲食應該清淡，飲食過咸的話會導致水腫。所以不建議多吃。產后排汗多，也會流失些鹽分，少吃一些醬油還是有好處的。
寶寶的味蕾發育還不完善，醬油含鹽量高，對味覺的刺激性大，多吃了對寶寶味覺發育不利。此外，寶寶長期吃咸還會增加腎臟負擔。一般不建議1歲之前的寶寶接觸醬油。
食鹽是指來源不同的海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽、土鹽等。它們的主要成分是氯化鈉，國家規定井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低于95%。食鹽中含有鋇鹽、氯化物、鎂、鉛、砷、鋅、硫酸鹽等雜質。我們規定鋇含量不得超過20mg/kg。食鹽中鎂、鈣含量過多可使鹽帶苦味，含氟過高也可引起中毒。
辣椒，別名：牛角椒、長辣椒、菜椒、燈籠椒，拉丁文名：Capsicum annuum L.，為木蘭綱、茄科、辣椒屬一年或有限多年生草本植物。莖近無毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。
芥末，又稱芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分綠芥末和黃芥末兩種。黃芥末源于中國，是芥菜的種子研磨而成；綠芥末(青芥辣)源于歐洲，用辣根(馬蘿卜）制造，添加色素后呈綠色，其辛辣氣味強于黃芥末，且有一種獨特的香氣。
咖喱（也寫作咖哩）是由多種香料調配而成的醬料，常見于印度菜、泰國菜和日本菜等菜系，一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜肴，最有名的是印度和泰國的咖喱烹飪方法，咖喱已經在亞太地區成為主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少數的真正泛亞的菜肴或飲料。印度口味是以混合各方的風格而做出含有異國風情菜肴而聞名的咖喱菜譜 。
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