胡椒是海南最著名的特產(chǎn)之一，它既是一種很好的調(diào)味品，又是一種珍貴的藥材。胡椒粉可藥、食兩用，中醫(yī)學(xué)稱(chēng)胡椒有溫胃散寒之功能。
胡椒粉是熱性食物，刺激性大，且辛辣，經(jīng)常吃會(huì)上火，可能導(dǎo)致孕婦排泄物過(guò)干，且對(duì)胎寶寶的皮膚也不利。建議準(zhǔn)媽媽不吃或少吃。
胡椒粉性熱，產(chǎn)后多食不僅會(huì)加重便秘癥狀，也容易回奶，不建議產(chǎn)婦食用。
未滿1周歲的寶寶不宜添加任何調(diào)味品。給大一些的孩子吃胡椒粉時(shí)需注意適量，熱性食物吃多了寶寶容易上火。
中國(guó)著名的醋有“神秘湘西”原香醋、鎮(zhèn)江香醋、山西老陳醋、保寧醋、天津獨(dú)流老醋、福建永春老醋、廣靈登場(chǎng)堡醋、岐山醋、河南老鱉一特醋及紅曲米醋。經(jīng)常喝醋能夠起到消除疲勞等作用，醋還可以緩解感冒引起的并發(fā)癥的作用。
蜜蜂從植物的花中采取含水量約為75%的花蜜或分泌物，存入自己第二個(gè)胃中，在體內(nèi)多種轉(zhuǎn)化的作用下，經(jīng)過(guò)15天左右反復(fù)醞釀各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸豐富到一定的數(shù)值時(shí)，同時(shí)把花蜜中的多糖轉(zhuǎn)變成人體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。
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